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椰汁千层马蹄糕

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作者: 路垚知玛丽
美食治愈一切。

用料

椰汁千层马蹄糕的做法步骤

步骤 1

准备好材料,把250g马蹄粉分为2份,一份150g,一份100g。 因为调生熟浆,会使熟浆略粘稠一点点,所以另外一份调少一点。

步骤 2

300g清水和150g粉混合搅拌均匀。过滤区杂质,刮下粉末颗粒。

步骤 3

350g水和150g糖放入锅里煮至糖融化。缓缓倒入一两勺生浆。切记不要太稠,不然蒸不起来。

步骤 4

将150g牛奶,60g炼奶和400g椰浆,倒入100g马蹄粉里,搅拌均匀,过筛去杂质。

步骤 5

浆调好,开始一层层蒸。

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步骤 6
步骤 6

蒸好后一定要晾凉后再切哟,好Q调,好好次!

菜谱创建时间:2023-05-24 16:44:21
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