法式炖牛尾

作者： Renee布布

用料

• 牛尾 1000g
• 胡萝卜 2根
• 洋葱 1颗
• 土豆 1颗
• 黑胡椒 适量
• 香叶 3片
• 百里香 适量

法式炖牛尾的做法步骤

步骤 1

蔬菜都切块

步骤 2

牛尾焯水，加少许油，中火煎至底部金黄

步骤 3

加半瓶红酒

步骤 4

加沸水

步骤 5

大火煮开后转小火，到咕嘟咕嘟的小泡程度盖盖子炖煮1小时

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步骤 6

步骤 6

另起一锅加少许油，加入胡萝卜洋葱芹菜翻炒至均匀

步骤 7

加入蔬菜，大火烧开后转小火，炖半小时后加入土豆再小火炖半小时，大火收汤，出锅

菜谱创建时间：2023-05-24 09:39:46