先来个成品图
食材准备
碗里准备一点水,放入10克味好美红烧调料,搅拌均匀
热锅,放入一勺色拉油
油热,放入生姜大蒜花椒,煸炒出香味 ,放入带鱼,慢慢煎一下
放入一勺料酒
把调料汁倒入
放了一勺老抽,不喜欢可以不放。
放入一个小米辣,再放适量水没过带鱼,大火烧开后盖锅盖,小火10分钟。
10分钟后,揭开锅盖,大火烧开后收汁
出锅啦,撒一点葱花。