家庭简易版红烧排骨

作者： 柚子茶mm

清炖排骨吃腻了，换个红烧的排骨吃一吃，没想到还挺成功的，第一次做。

用料

• 排骨 1.5斤
• 冰糖 一小把
• 姜 两片
• 葱 两段
• 八角 1个
• 老抽 1汤匙
• 生抽 2汤匙
• 耗油 1汤匙
• 盐 适量
• 料酒 适量

家庭简易版红烧排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，凉水下锅，放料酒煮沸，

步骤 2

煮两三分钟后捞出

步骤 3

小火放油，放冰糖，冰糖炒碎后放排骨，不用炒糖色，容易炒过。

步骤 4

翻炒几下放葱花，姜片，八角

步骤 5

加生抽，老抽，耗油翻炒均匀，我这个炒的有点久了。

展开全部

步骤 6

步骤 6

加入开水，没过排骨，小火煮1到1.5小时

步骤 7

快没汤的时候加盐

步骤 8

收汁出锅

步骤 9

美味的红烧排骨就出锅了，甜甜的很好吃。

菜谱创建时间：2023-05-22 14:36:33