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地中海风情午餐盒饭

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作者: 郁南瓜
由于办公条件所限,每天晚上都需要准备第二天中午的午餐盒饭。午餐是一天中最重要的一顿饭,决定了一个工作日的幸福指数,讲究碳水、蛋白质、果蔬平衡,并且在冷藏过夜再次加热后菜品口味不能有太大变化。这个以香肠和长豆为主的杂烩就是最近探索出的一道简单易做,味道也不错的盒饭菜。食材对于生活在海外的朋友们来说应该相对易得,调味也很简单。配上米饭或其他淀粉类食物,就是很完美的一顿午餐啦🎉

用料

地中海风情午餐盒饭的做法步骤

步骤 1

长豆切段,洋葱切块,口蘑洗净后一开四。 任意香肠根据需要切片或切段,这里用的是le fuet,用广式腊肠也可以。

步骤 2

长豆焯水三分钟。

步骤 3

锅中倒油,下入洋葱炒香。

步骤 4

炒香后加入香肠片,把香肠切面煎至微微焦黄。

步骤 5

倒入口蘑和长豆,炒匀。

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步骤 6
步骤 6

把口蘑炒至断生即可出锅(因为第二天还会再次加热)。如果打算直接吃,可以适当延长烹饪时间。出锅前撒入盐和黑胡椒。

步骤 7

倒入饭盒,放进冰箱。一份美味的午餐饭盒就做好了🍱

菜谱创建时间:2023-05-22 03:10:30
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