空气炸锅底部喷菜籽油，放入带鱼再喷油，180度10分钟翻面，再加入花椒粒200度8分钟，捡出放在吸油纸上。
趁热放入糟卤中，花椒也可倒入，加白糖少许。
冰箱冷藏随时吃随时拿
顺便糟毛豆～毛豆与小苏打下锅煮约8分钟，豆皮略开捞起，过凉水，剪两边，浸入糟卤中即可。