2块黑糖加入2碗半的凉水将糖煮溶化，放凉备用。
面粉、木薯粉、酵母粉混合后，加入已放凉的黑糖水拌匀调成糊浆等待发酵，中途搅拌看发酵情况。
季节温度不同，发酵时间也不同，发酵如上图这么多泡泡差不多了，加少许玉米油拌匀消一下泡泡。
碟子刷上玉米油，粉浆下碟后震出汽泡，将多余的空气排出，免得熟后满是大孔洞不细腻。
开水上锅，中火蒸30分钟(视材料多少决定时间长短)，熟后马上出锅，免得锅盖水倒流，放上架子上凉凉，凉后直接切件就可以了。
软糯，口感不错。