从新加坡背来的柠檬草和斑斓叶☺️
清洗食材
切割食材。 香茅草用刀背拍扁,香气顿时四溢。小米辣适量去籽切小圈
小火炒香冬阴功酱料。放热水前放入小米辣
放入开水后再放香茅草,这样香茅草的味道不会被酱料掩盖
煮沸汤底后加入耐煮食材,最后青菜。
煮熟后装碗。 满厨房都是香茅香气~