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水蒸蛋
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作者:
大海姐
用料
鸡蛋
3只
水
鸡蛋液1.5-2倍
盐
1g
生抽
半勺
香油
5滴
葱花
少量
温水
20毫升
水蒸蛋的做法步骤
步骤 1
步骤 2
加入70度左右热水
步骤 3
过滤
步骤 4
除去漂浮的小气泡
步骤 5
盖上保鲜膜,扎孔
展开全部
步骤 6
步骤 6
水开上锅蒸,中小火15分钟左右,鸡蛋液定型,晃动没有流动感即可
步骤 7
撒葱花,淋上酱汁(根据自己咸淡口味调)
步骤 8
老少皆宜的水蒸蛋,布丁口味
菜谱创建时间:2023-05-18 14:06:38
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