🔸食材：馄饨皮、韭菜、鸡蛋 1⃣锅中油热炒熟鸡蛋，这个鸡蛋可以嫩一点 2⃣韭菜洗好晾干水分，切碎，加适量香油拌匀（锁住水分），倒入晾凉的鸡蛋，加适量的盐和耗油拌匀即可。 也可以根据自己喜好放点五香粉或虾皮 3⃣馄饨皮四中沾水，包上馅料，对折起来，三面收口 4⃣锅中油热下韭菜盒子，全程小火煎至两面金黄酥脆就可以出锅啦 趁热吃，脆香脆香的