包饺子剩的韭菜猪肉馅儿。
到入盆中,打入鸡蛋,加入盐和十三香。
再加入清水,搅拌均匀。
少量多次加入面粉。
搅拌均匀成顺滑的面糊。
火腿肠切片。
起锅烧油,油热舀入适量面糊摊均匀,放上一片火腿肠,小火慢煎,防止煎糊。
底部凝固上色,翻个面。
两面上色即可。
简单又美味!!!
无技巧无难度!