蒸槐花（把春天吃进肚子里）

作者： 林佩儿

这是四月份的菜谱，我一直不想写，都错过春天了，写什么写。

用料

• 槐花 100克
• 大蒜 2-3个
• 面粉 少量
• 盐 少量
• 味精 少量
• 芝麻油 一点点

蒸槐花（把春天吃进肚子里）的做法步骤

步骤 1

备料。实际上我是三月份买的槐花，预售，等到四月十几号发货。

步骤 2

收到槐花那几天特别忙，最后想起来冰箱里还有槐花，都已经过去了好几天。清理了一下槐花，一斤槐花，就这么一点好的，估计也就二两。

步骤 3

槐花洗干净，沥干水分。

步骤 4

放一点点盐，拌匀，放点面粉。

步骤 5

拌匀，放一点油，这是为了不让槐花粘连在一起。

步骤 6

锅里放水，沸腾之后再上锅蒸槐花。

步骤 7

大火蒸了大概10分钟。

步骤 8

槐花蒸好就是这个样子。

步骤 9

放凉。

步骤 10

调蒜泥，大蒜，花生油，一点点盐，味精。

步骤 11

拌匀。

步骤 12

盛盘。

步骤 13

有一点点脆，还挺香。

蒸槐花（把春天吃进肚子里）的小贴士

这个是我在拼多多买的，一斤才7-8块钱。

菜谱创建时间：2023-05-15 22:15:25