纯手工鸡蛋手擀面

作者： 爱折腾的熹熹妈

小屁孩生病😷，没胃口吃饭。我问他你想吃什么，给你煮面🍜吃吧？他说我想吃我四岁你给我做的黄色面面！我说不记得是什么面了，蝴蝶面行不行？不行🙅🏻‍♂️，只想吃我生病时你给我做的黄色面🍜！记录一下比例：面粉100：1个鸡蛋：一克食盐

用料

• 面粉 300
• 鸡蛋 3个
• 盐 3克

纯手工鸡蛋手擀面的做法步骤

步骤 1

加面粉，鸡蛋，盐

步骤 2

拌成絮状

步骤 3

揉成光滑面团

步骤 4

用擀面杖擀擀成长薄片，越薄出来的成品越细

步骤 5

切成一条条

步骤 6

加面粉抖松防粘连

步骤 7

水开后放面条，三滚三加冷水后，面条基本熟透，加盐油调味

菜谱创建时间：2023-05-15 21:05:17