麻婆虾球豆腐

作者： 涵涵头

麻婆豆腐因为虾球的加入更添了一份鲜美，真正的麻辣鲜香！

用料

• 虾仁 120克
• 豆腐 一块（大约360克）
• 猪肉糜 180克
• 味好美麻婆豆腐调料 20克
• 清水 120毫升
• 葱姜蒜 适量
• 黑胡椒 适量
• 料酒 适量
• 干辣椒 一节

麻婆虾球豆腐的做法步骤

步骤 1

虾仁洗净开背，用一点点黑胡椒和料酒腌制一会儿。 豆腐洗净切小块。

步骤 2

锅中放油，将虾仁煎熟，取出备用。

步骤 3

锅不用洗，直接就着剩油炒香葱姜蒜末。

步骤 4

放入猪肉糜炒至变色。

步骤 5

加入2勺料酒。

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步骤 6

步骤 6

取味好美麻婆豆腐调料20克，加入120毫升左右清水化开。

步骤 7

将料汁加入锅中。

步骤 8

再加入虾仁。

步骤 9

放入豆腐。

步骤 10

中火焖煮一会儿，至豆腐入味。 最后大火收汁至自己喜欢的程度出锅。

步骤 11

撒上葱花和干辣椒，完工！

步骤 12

一口入魂！

步骤 13

搭配米饭的神器👍

麻婆虾球豆腐的小贴士

1.虾仁和肉末的量可以根据自己喜欢适量增减。 2.咸淡可以根据自己口味调节，觉得咸可以多加一些水，觉得淡可以加一些生抽。

菜谱创建时间：2023-05-15 20:17:15