清新芒果挞

作者： 心香雨

芒果季节，快手好吃高颜值~

用料

• 低筋面粉 80克
• 黄油 65克
• 杏仁粉 20克
• 糖粉 25克
• 奶油奶酪 100克
• 柠檬汁 3克
• 糖粉（奶酪用） 3克
• 芒果 1个大的

清新芒果挞的做法步骤

步骤 1

挞皮：黄油室温软化，加糖粉刮刀拌匀，放入低筋面粉，杏仁粉， ⚠️黄油10克可换10克全蛋液。

步骤 2

刮刀拌光滑，揉成团冰箱冷藏半小时左右，

步骤 3

烤箱175度预热，面团拿出来擀薄，压入模具，底部戳几个洞，

步骤 4

放入烤箱160度烤20分钟左右，冷却脱模；

步骤 5

芒果去皮切块，奶油奶酪室温软化，加柠檬汁糖粉用电动打蛋器打顺滑，舀入挞皮里面，摆芒果食用。

清新芒果挞的小贴士

黄油和奶油奶酪软化到手指容易戳下去一个洞就可以。

菜谱创建时间：2023-05-14 20:01:57