家常红烧肉

作者： 来枝迷谷的树芽子

用料

• 猪肉 600克
• 葱 一段
• 姜 4片
• 八角 2个
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 冰糖 1块
• 鸡蛋 5个
• 味好美红烧肉料包 1包
• 水 800毫升

家常红烧肉的做法步骤

步骤 1

鸡蛋提前煮熟剥壳，猪肉切三厘米方块。

步骤 2

用800毫升水把料包混合

步骤 3

锅里放油，小火炒冰糖成琥珀色加入猪肉、八角、葱段一起翻炒上色。

步骤 4

炒到肉块发白，依次加入料酒、生抽翻炒。

步骤 5

倒入提前调好的调料水，盖锅盖大火煮开，用漏勺撇去浮沫。转小火盖锅盖焖炖。

步骤 6

焖煮大约25分钟加入熟鸡蛋

步骤 7

全程小火焖煮，中间翻炒几次，一直焖煮到收汤。咸淡正好没在放盐。

步骤 8

红烧肉加卤蛋，来碗米饭🍚太香了！

菜谱创建时间：2023-05-14 15:04:42