蒜苔炒肉丝

作者： only扬扬

家常的就是最好的，致敬母亲节！

用料

• 蒜苔 适量
• 猪里脊肉 250克
• 六月鲜轻8克轻盐酱油 1勺
• 味达美葱姜料酒 2勺
• 盐 少许
• 胡椒粉 少许
• 生粉 1勺
• 花椒粒 少许

蒜苔炒肉丝的做法步骤

步骤 1

准备里脊肉一块，改刀切成细条。

步骤 2

加入一勺味达美葱姜料酒去腥。

步骤 3

加入适量胡椒粉。

步骤 4

加入一小勺淀粉抓匀腌十分钟。

步骤 5

热锅凉油爆香花椒粒捞出。

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步骤 6

步骤 6

倒入蒜末和姜末炒香。

步骤 7

倒入腌好的肉丝滑炒至变色。

步骤 8

加入一勺味达美葱姜料酒，少许食盐。

步骤 9

倒入蒜苔翻炒。

步骤 10

倒入六月鲜轻盐原汁酱油调味。

步骤 11

加少许清水，快速翻炒均匀即可。

步骤 12

小米辣装饰装盘，吃辣的友友可以爆香蒜末，姜末时一起放入更入味！

菜谱创建时间：2023-05-13 16:35:50