茄汁菠菜虾仁

作者： 三宝妈家常菜

在上个超级简单的菜，荤素搭配，营养美味！

用料

• 虾仁 15个大虾
• 姜片 2-3片
• 番茄酱 一大勺
• 糖 5克
• 菠菜 300克
• 盐 3克

茄汁菠菜虾仁的做法步骤

步骤 1

大虾化冻，这次我买的虾虽然个头大，但是没有去黑线

步骤 2

去壳后背后开一刀去虾线

步骤 3

有的虾腹部也有黑线，注意去除

步骤 4

洗干净，每个虾都可以切一刀，切几片姜备用

步骤 5

先炒一下菠菜，这种costco买的baby 菠菜特别好，免洗，老外直接拿来吃蔬菜色拉的。

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步骤 6

步骤 6

抓一大盆，大概300克吧，翻炒到熟，一勺盐。

步骤 7

炒熟后铺在盘子里。

步骤 8

再放些油，入姜片炒香

步骤 9

入虾仁翻炒至变色

步骤 10

加入一大勺的番茄酱

步骤 11

一勺糖，稍微撒点水避免太干。

步骤 12

出锅啦，铺在菠菜上，好看又好吃！

菜谱创建时间：2023-05-13 13:48:16