家常蚕豆

作者： 柚子天天

家常口味，用料简单。 晚上和老公去散步，看到路边有卖新鲜蚕豆的小摊，顺手买了一袋。 新鲜便宜，好吃实惠。

用料

• 剥外壳的蚕豆 400g
• 蒜 3瓣
• 八角 1个
• 油 少许
• 盐 1勺
• 生抽 1汤匙
• 十三香 少许

家常蚕豆的做法步骤

步骤 1

蚕豆剥壳，洗净沥水。

步骤 2

蒜切碎，八角洗净，放一边待用

步骤 3

热锅到油，放入蒜、八角炒香。

步骤 4

到入蚕豆，翻炒一分钟，可以看到蚕豆基本变色。

步骤 5

倒入与蚕豆持平的凉水，放入盐、生抽、十三香，翻炒两下，中火，盖上锅盖蒸煮。

步骤 6

待锅内还剩少许汤汁，看到蚕豆表皮变皱，即可出锅。香喷喷～

菜谱创建时间：2023-05-11 21:14:11