西红柿山药疙瘩汤

作者： 爱生活的谢小小

一个人的伙食不好弄，又想营养又想健脾胃，还想吃好几样，非这个莫属，家里有啥想吃啥加啥。 以下材料面疙瘩一人吃会多，我把剩余未煮的放急冻，要用再提前拿出来解冻，下次煮就省略时间做面疙瘩啦😉

用料

• 西红柿 1个
• 山药 1条
• 鸡蛋 1个
• 面粉 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉

西红柿山药疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

西红柿切碎备用，香菇切粒备用，青菜洗净备用

步骤 2

山药削皮，切段拍碎再刀剁一下， 记得带手套🧤操作，不然痒到你怀疑人生😵

步骤 3

分次加入面粉，加点盐，搅拌均匀。 我用高筋面粉，有嚼劲。家里有哪种面粉就用哪种问题不大

步骤 4

蛋煎好备用

步骤 5

西红柿🍅香菇爆炒，然后加入适量的清水

步骤 6

加入淮山面疙瘩，造型随意🤓

步骤 7

煮5分钟左右，面疙瘩浮起来就可以啦，放调味料和青菜，烫一会就可以出锅啦🥳

步骤 8

营养又美味，一碗吃完啦🤪

菜谱创建时间：2023-05-11 20:12:32