无麸质薄脆（芝麻海苔味

作者： 屌丝饮食笔记

另外一个甜口方子： 1、大米粉+木薯粉+水搅拌均匀； 2、鸡蛋+椰浆+糖搅拌至完全溶解在一起，然后与1混合搅拌均匀即可； 3、蛋卷烤盘预热，倒入面糊，盖盖烘烤3分钟或者至浅棕色即可（自己看火）

用料

• 粘米粉 200克
• 木薯粉 50克
• 黑芝麻 适量
• 海苔 适量
• 小虾米 适量
• 葱花 适量
• 鸡蛋 3～4
• 水 少量

无麸质薄脆（芝麻海苔味的做法步骤

步骤 1

两种方法： 1、所有材料一起搅拌均匀即可 2、所有材料一起打成细糊即可 注意：米不像米粉，所以要有一定的粘稠度，像我们吃的米糊状是最好的。

步骤 2

大火两边各15秒，换中火，自己看火，多试几次就能掌握的很好。

步骤 3

失败案例： 一开始没有放木薯粉，发现不好成型 然后加了30的木薯粉，就很好了

无麸质薄脆（芝麻海苔味的小贴士

如果喜欢蓬松感，可以加一点点的淀粉。

菜谱创建时间：2023-05-11 07:47:23