家常菜清蒸小公鸡

作者： 小胖妞向日葵

这是简单的一道菜，我们农村里少不了的，每年养鸡成熟时都会弄来吃，老人都说有营养，我们年轻人也不懂这些，只知道弄给大家伙吃，一大家子吃的身体健康就行了

用料

• 鸡 一只
• 葱 两根
• 盐 适量
• 料酒 一小勺
• 姜 三片
• 蒜 三瓣
• 胡椒粉 一丢丢
• 温水 350毫升

家常菜清蒸小公鸡的做法步骤

步骤 1

前面的图忘记拍了 这是腌制好了的，放了葱，姜，蒜，胡椒，盐，料酒，腌制十分钟，加入水，可多可少，看鸡的大小

步骤 2

放入锅内，大火烧开，中小火蒸三十分钟以上，熟透即可

步骤 3

蒸好的小公鸡，没有美颜秘笈，软烂脱骨，汤鲜味美

家常菜清蒸小公鸡的小贴士

小公鸡哦，别的我也没试过，这是自己家养的鸡，不需要太多的调味料，小公鸡大概一斤半到两斤的样子，我这个已经有两斤半了 这个水量自己掌握，想多喝点汤，或者汤泡饭可以多加水，一次性加够了就行 不喜欢大蒜头胡椒粉的可以不放 还有时间要把控好，不能全程大火呦

菜谱创建时间：2023-05-09 16:57:16