成功复刻饭馆的干煸豆角！巨好吃！

作者： 蟹黄堡一人食

用料

• 豆角 根据个人适量
• 蒜末 多了好吃
• 干辣椒 3根
• 花椒 一把
• 麻椒 适量
• 姜 2片
• 生抽 2勺
• 盐 少许

成功复刻饭馆的干煸豆角！巨好吃！的做法步骤

步骤 1

豆角洗净擦干水分，拿厨房纸一定要擦干，不然下锅就是车祸现场

步骤 2

准备好调料， 蒜末多了好吃，干辣椒可以根据自己能吃辣的程度放，姜的话两片就好，不爱吃姜末的可以切成条，到时候好挑出来，花椒一把，我图片上的量有点少了，后面我又加了一些

步骤 3

豆角下锅先炸一遍

步骤 4

炸出虎皮状捞出

步骤 5

锅里留少许底油，下入备好的料炒香

步骤 6

炸过的豆角回锅继续翻炒，放入2勺生抽、盐少许，翻炒均匀即可出锅

步骤 7

味道和饭店做的一模一样，非常美味，开饭啦！

菜谱创建时间：2023-05-09 16:02:10