马蹄糕

作者： 美猴王体验卡

用料

• 马蹄粉 250克
• 清水 1500克
• 糖 300克

马蹄糕的做法步骤

步骤 1

清水800毫升加入250克马蹄粉混合成粉浆后过滤，得生浆。

步骤 2

清水700毫升加入300克黄片糖煮溶开，关火。

步骤 3

取少许生浆加入沸糖水搅拌至透明粘稠状熟浆。

步骤 4

熟浆倒入生浆搅拌得到生熟浆。

步骤 5

生熟浆倒入盆中大火猛蒸15分钟。

步骤 6

第二锅

步骤 7

第三锅。

步骤 8

彻底放凉后切块食用。

菜谱创建时间：2023-05-09 14:35:08