盐水卤毛豆（煮毛豆）

作者： 大荔枝兔兔L

依然记忆犹新的是多年前在美食老街吃的烤鱼，有一个配菜是盐水毛豆，让我的味觉记住了它。

用料

• 毛豆 半斤
• 干辣椒 适量
• 香叶
• 桂皮
• 八角
• 花椒
• 盐

盐水卤毛豆（煮毛豆）的做法步骤

步骤 1

八角，桂皮，香果，香叶，花椒，干辣椒炒香。加适量水，老抽酱油，少许红糖，冰糖，盐调味

步骤 2

毛豆洗净丢下去

步骤 3

水沸后煮十分钟，捞出放凉即可

步骤 4

捞出来装进盘子，上桌。闲时都可吃，健康又营养

菜谱创建时间：2023-05-07 16:55:31