零厨艺的空气炸锅烤虾球

作者： 快乐多多-

年轻的朋友给我说，做一道简单好吃的家常菜让我们学学。我们这一辈人只会做传统的家常菜，好吃没颜值。想来想去，又要好看好吃，还要简单少油，用空气炸锅吧，打开冰箱，准备找点食材，看到了虾。就用它吧，自创了一个空气炸锅烤虾球，做出来还算满意，记录一下。

用料

• 基围虾 14只
• 红薯淀粉 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 料酒 少许
• 盐 0克
• 面包糠

零厨艺的空气炸锅烤虾球的做法步骤

步骤 1

基围虾洗净去壳去头去虾线，去虾线时顺便用剪刀剪深些。然后放点料酒和糊椒粉，在大盘子中铺开，切刀处粘上淀粉。

步骤 2

空气炸锅200度先预热2分钟。刷油放上裹好淀粉和面包糠的虾。然后200度烤五分钟，再翻面烤五分钟。

步骤 3

烤虾的时候随手用海苔，圣女果做个盘饰。

步骤 4

十分钟后虾烤好，颜值和味道还可以，装入摆好的盘子中，开吃。

零厨艺的空气炸锅烤虾球的小贴士

基围虾淡鲜，不用放盐。虾洗净沥一下水，手洗净剥虾后不用再清洗，尽量干些，这样颜值好。如果太湿，烤时间增加一点，但不嫩。喜欢吃脆的可以再增加时间，烤黄后颜色更好看。

菜谱创建时间：2023-05-07 10:42:15