炸小黄花鱼

作者： 苛愛的175菇凉

老少皆宜，新鲜的小黄花一炸，脆脆的特别好吃！

用料

• 黄花鱼
• 面粉
• 葱
• 姜
• 料酒
• 盐

炸小黄花鱼的做法步骤

步骤 1

1斤多点小黄花鱼，剪头，抠内脏，刮鳞，洗干净。 放入葱，姜，料酒，盐（盐的多少取决于腌的时间长短，时间紧就多放点，时间充足就少放点，多腌一会） 大人吃还可以放点花椒一起腌

步骤 2

起锅热油。油热后转小火，再下鱼 腌好后的鱼，在面粉里正反粘一层薄薄的面粉，然后下鱼，先不要动，多炸一会定型后再翻

步骤 3

炸至两面金黄，背脊肚子硬硬的支棱定型了，就可以出锅，

步骤 4

菜谱创建时间：2023-05-03 12:26:38