备好所有材料，番茄，香肠，香菇，午餐肉，虾仁，土豆切小块； 🥚鸡蛋打散下点盐，酱油调味； 🍤虾仁加点盐，生粉，料酒腌一下，会更加脆滑哟； 🥔土豆其实可加可不加，这是给宝宝做辅食用剩的半个土豆，就切粒粒一起炒了吧
好啦，材料都备好了，炒香！ 🍳把鸡蛋炒好，盛出； 🥔不粘锅放油，把土豆跟香菇一起炒3分钟左右，加点水，盖上盖子小火焖一下（主要是怕土豆不熟），等水差不多烧干； 🥓把虾仁，香肠，午餐肉倒进锅内，与土豆香菇一起翻炒几分钟即可 满满一大锅配料，已经闻到香喷喷啦🎉
因为是炒通心粉，所以通心粉要过一下凉水 🌝步骤我也是参考通心粉包装袋上写的 - 把通心粉放入沸水中煮5分钟 （加了通心粉水沸之后可以开中火，稍微盖一下锅盖，但不要完全盖上，不然泡沫会溢出） - 把通心粉捞出来过凉水，这样粉会清爽很多，不怕黏糊糊。过凉水后沥干水份，待用。
接下来我们就开始煮番茄啦 🍅不粘锅内放油，油热了倒入番茄粒，翻炒一两分钟就可以看到番茄出汁了，不想把番茄煮太烂的话，这时候就可以倒入通心粉与番茄一起翻炒～
通心粉和番茄拌匀之后，我们就把刚刚炒好的配料全部倒入锅内，继续翻炒两三分钟，因为担心通心粉不够熟（平时水煮要煮10分钟才够熟🤔），我在这里还是加了一点水，继续翻炒一两分钟后，就盖上盖子小火焖了几分钟
通心粉当然少不了番茄酱啊，这里用了我家宝宝的番茄酱，不得不说小宝宝的番茄酱还真挺好吃的😍 加入番茄酱后拌匀就可以出锅啦！
好多香肠午餐肉鸡蛋，再加上香菇，番茄酱的增色，大满足！🥰 （或许，再撒点葱花，芝麻，是不是更完美呢）