生蚝煲鸡汤

作者： 乖乖虎-胡哥

一道简单的家常菜

用料

• 食用油 10克
• 生姜 2片
• 2根葱切段 2根
• 鸡块 500克
• 白酒 5克
• 煮开的净水 1.5升
• 生蚝 4-6个
• 枸杞 5-6颗

生蚝煲鸡汤的做法步骤

步骤 1

鸡块洗净沥干，油锅爆香葱姜后放入鸡块煸炒

步骤 2

加入白酒，炒出汁水关火

步骤 3

炒好的鸡块转到料理锅中，加入煮开的净水1.5升。盖上锅盖设定温度95度，时间100分钟，恒温慢煮。

步骤 4

生蚝加入淀粉揉捏后冲洗干净

步骤 5

鸡汤熬好加盐调味，加入生蚝、枸杞，盖上锅盖闷三分钟即可出锅上桌

步骤 6

鲜美无比的鸡汤

菜谱创建时间：2023-04-27 23:33:52