香煎五花肉

作者： sxaimsfqxfqxz

香煎五花肉已经连续吃了好几次了，大家都说好吃，今天特意买了两斤多的五花肉煎给大家吃，五花肉一定要买有机生菜，有机生菜卷五花肉的绝配。

用料

• 五花肉 1042克
• 千禾酱油 4勺（80克）
• 蚝油 1勺（20克）
• 胡椒粉 半勺（2克）
• 糖 1勺（10克）
• 生菜 三颗
• 盐 适量

香煎五花肉的做法步骤

步骤 1

有机生菜和普通生菜有不同的口感，买时一定要买有机生菜，这样口感更好吃，也可用娃娃菜来试一下，口感也非常好吃。这里用了三棵有机生菜，洗干净晾干水分，娃娃菜一颗洗净备用。

步骤 2

五花肉去皮洗干净，切成需要的大小，放在盒子里固定型壮，放入冰箱冷冻。

步骤 3

五花肉在冷冻的期间调一个腌料汁：糖10克，盐适量，酱油80克，胡椒粉2克，蚝油20克以上料汁加在一起拌匀备用。

步骤 4

冷冻好的猪肉拿出来，趁着硬度赶快切成需要的薄片，加入以上酱料腌制，接着一片一片的摆放整齐，煎的时候好拿好放又省时间。也可以放冰箱冷藏隔夜，第二天拿出来随吃随煎。

步骤 5

在煎至两面微黄即可食用。

步骤 6

这是煎好的成品，好看又好吃。

步骤 7

配上有机生菜或者娃娃菜，菜包肉真好吃。

菜谱创建时间：2023-04-26 22:03:20