羊汤面

作者： 海拉爱生活

用料

• 胡萝卜
• 姜片
• 盐
• 豆腐
• 羊油辣椒
• 香菜
• 葱姜蒜

羊汤面的做法步骤

步骤 1

羊肉切丁，冷水下锅，加一点料酒和姜片冒一下。

步骤 2

等羊肉水开的过程中，切一点葱段，将花椒大料放到料盒中。再烧一壶热水备用。

步骤 3

羊肉冒好以后捞出用温水洗干净后，倒入盆中，加入沸水、料盒、大葱和盐，上锅蒸1个小时左右。

步骤 4

切好豆腐和黄萝卜，豆腐可以多一点，今天正好家里就只剩这么点了

步骤 5

把蒸好的羊肉和汤倒进新的锅中，也可以只倒入一部分再加点水。加入豆腐和黄萝卜、姜末一起煮

步骤 6

煮个2分钟左右，黄萝卜和豆腐熟了，再加入胡椒粉、羊油辣椒、香菜，葱蒜切末加点鸡精味精醋，倒进去就好啦

步骤 7

将煮好的肉汤倒进去煮好的面条就好啦

菜谱创建时间：2023-04-24 13:16:21