打工人便当🍃低卡清爽‼️韩式冷荞麦面

作者： 青菜小丸子o

拌的荞麦面清爽开胃～低卡解腻，夏天吃太爽啦！巨简单还超好吃！

用料

• 酱鸡蛋：
• 鸡蛋 6个
• 小葱 1根
• 洋葱 1/4个
• 大蒜 2瓣
• 小米辣 2个
• 香菜 1根
• 白芝麻 少许
• 韩式拌荞麦冷面：
• 荞麦面 1人份
• 黄瓜 1/3根
• 辣白菜 适量
• 酱鸡蛋 1个
• 蒜 2瓣

打工人便当🍃低卡清爽‼️韩式冷荞麦面的做法步骤

步骤 1

酱鸡蛋： ➊ 冷水放入鸡蛋煮8分钟，水沸转小火，捞出过冰水几分钟，剥壳备用 ➋ 3勺生抽＋1勺老抽＋半勺盐＋1勺白糖＋1勺醋＋半碗凉白开 ➌ 倒入备好的调料中，放入鸡蛋盖上盖子冷藏腌制一夜

步骤 2

韩式拌荞麦冷面： ➊ 🥣酱汁： 2瓣蒜泥＋1勺辣椒面＋1勺韩式辣酱＋1勺生抽＋少许代糖＋1勺米醋＋1勺香油 ➋ 水烧开加荞麦面煮熟，过冰水 ➌ 荞麦面装入便当盒，加辣白菜、黄瓜丝、酱鸡蛋，加入酱汁拌匀（‼️酱汁可以带去公司吃的时候淋入拌匀）

步骤 3

清爽开胃

步骤 4

夏日减脂必备！

菜谱创建时间：2023-04-23 10:26:06