6寸戚风蛋糕

作者： Juno0214

用料

• 鸡蛋 3个（50g左右）
• 牛奶 40克
• 玉米油 35克
• 低筋面粉 40克
• 玉米淀粉 10克
• 糖粉 40克

6寸戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

记录一个好用的6寸蛋糕配方： 牛奶40 玉米油35 面粉40 玉米淀粉10g 三个鸡蛋 糖40g（放入蛋清）150度烤一小时

步骤 2

牛奶玉米油混合-筛入低筋面粉-加入玉米淀粉-加蛋黄。（期间蛋清冷藏）。打发蛋清：加入少许柠檬汁、40g糖粉分三次加入、打发到坚挺的小尖角。放入烤箱-150度上下火1小时（中间随时观察）

菜谱创建时间：2023-04-22 20:52:36