厚蛋烧

作者： 喵苗苗喵

用料

• 鸡蛋 10个
• 牛奶 150克
• 盐 1克
• 糖 15克

厚蛋烧的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加糖搅拌。

步骤 2

再加入牛奶，牛奶的量放少点成品就硬一点，牛奶再多加点成品就回更嫩，但是也更不容易操作。

步骤 3

完全搅拌做备用。

步骤 4

长方形锅中火加热，噴点油倒入汤勺蛋液。

步骤 5

第一层把蛋液炒散排到锅下面。

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步骤 6

步骤 6

上面噴油在倒一勺蛋液，把下面的蛋碎翻到上面蛋液里去。

步骤 7

来回反复几次。

步骤 8

做到你喜欢的厚度。

步骤 9

用铲子帮助定型。

步骤 10

出锅切切就可以吃啦。

步骤 11

10个鸡蛋薄的能做3块，厚的能做2块。

步骤 12

切长条卷寿司也是很优秀的～

菜谱创建时间：2023-04-22 15:13:06