绞肉沫加葱末和姜末,加入十三香 盐 鸡精 酱油 腌制
普通豆腐一块
热锅热油先下肉沫
肉沫炒熟 微微焦下豆腐
加入3勺黄豆豆瓣酱(根据自己用的酱口味不同选择加不加盐啊糖啊 )我用这个不用加其他调料口味正好
一直翻炒
炒得很碎也不怕,看到有些豆腐煎的焦焦的就是好啦(还有一个点就是菜里的油变清说明酱炸熟了)
肉沫酱豆腐就做好啦~