提前一天：汤种混合均匀，小火加热成浆糊状态即可，密封冷藏保存。（可冷藏2-3天）
第二天： 汤种+主面团混合揉成光滑面团，内部无气孔，分割10个，整形发酵1-1.5倍大小，上蒸锅火开后15分钟，蒸好焖3分钟再开盖。