自制糯米糖藕

作者： 猴小呆监护人

总是买不到特别满意的，小美里有方子，于是自己做来。

用料

• 九孔藕 1只-2只
• 糯米 藕重量的10%
• 冰糖 100g
• 红糖 100g
• 水 400-500g

自制糯米糖藕的做法步骤

步骤 1

藕泡一下，洗干净。

步骤 2

7分处切开

步骤 3

糯米提前泡4个小时，沥水，装8分满

步骤 4

牙签封口

步骤 5

蒙上保鲜膜

步骤 6

1000g水，V，先蒸60分钟

步骤 7

再加入糖水，1200g水蒸80分钟。

步骤 8

看起来不错

步骤 9

切起来有点费劲，全是糯米都撑的很实在，所以外面卖的应该有参大米才对。

步骤 10

全部泡在汁里，冰镇一下再拿出来吃，绝绝子！！

菜谱创建时间：2023-04-20 16:25:08