1️⃣鸡翅根提前腌好 (少许盐+黑胡椒+料酒+姜片腌十分钟) 2️⃣料汁:三勺生抽,一勺蚝油,一勺料酒,一勺蜂蜜,加一大碗水搅拌(可多加些水炖煮,熬制最后汤汁会变得很黏稠) 3️⃣热油鸡翅根下锅煎一下,倒入料汁,炖至收汁。
口味淡的可略过腌制部分,直接用料汁炖煮