菜鸟厨房：洋葱火腿蛋炒饭

作者： 记得加盐和酱油哦

宿舍做饭：简单 用料少 （注意：本菜谱为两人吃 个人或多人适当减少或增加用量） 勺子大小请翻至最后一张图比对 不用完全一样哦 可按个人需求用量

用料

• 米饭 适量
• 鸡蛋 3个
• 火腿（双汇） 两根
• 洋葱 半个
• 酱油 适量
• 油 适量
• 葱 半根

菜鸟厨房：洋葱火腿蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

哈喽！大家好😃欢迎来到菜鸟厨房 本期我们制作洋葱火腿蛋炒饭 所需要的用料如图所示： 火腿切好 洋葱可以切的细短一些 当然这样的大小也可以 鸡蛋随意 准备好之后我们就开始做饭啦🤗

步骤 2

①热锅 ②加两勺油 ③加入鸡蛋（因为不喜欢吃蛋黄所以将蛋打匀 可直接加蛋或加蛋液） ④翻炒至鸡蛋成型加入一勺或两勺酱油（类似于图片中的形状 大概有个固体状 酱油用量看个人口味 偏咸可加多） ⑤加入火腿肠（随便切成喜欢的形状 主要我觉得小块比较入味） ⑥搅拌

步骤 3

①加入葱翻炒一段时间 大概三四分钟（因为不喜欢吃生的葱所以炒的时间比较久 对这方面无所谓的可以随便炒一会就出锅） ②倒入碗中

步骤 4

可洗锅也可以不洗 因为锅比较小所以直接用纸巾擦了 ①加两勺油 ②倒入洋葱翻炒（洋葱加入前是生的白的不透明的 熟了之后如图所示 是比较透明的哦 里面有生的有熟的可以对比一下 生的也能吃就是味道不好） ③倒入碗中

步骤 5

记得提前将米饭放凉哦 热饭也可以炒只不过容易粘 冷淡炒完感觉更香一点

步骤 6

因为是两个人吃的饭量所以加的油比较多 可以根据饭的多少判断需要加的油量 ①加入四五勺油（忘了具体多少 但我觉得问题不大） ②加入米饭翻炒（一个人太累 毕竟炒两个人的量） ③感觉将米饭与油拌匀就可以加入洋葱

步骤 7

加入洋葱后翻炒均匀（大概两分钟左右就能搅拌均匀了 锅比较小用时长）

步骤 8

然后加入炒好的鸡蛋火腿葱翻炒

步骤 9

因为忘记加酱油了 所以炒完所有才加的酱油 感觉问题不大 捞匀即可 这样就可以出锅啦！！！ 当当！本期制作到此结束 喜欢的小伙伴们点个关注和收藏吧 让我们一起期待下一期的制作吧🤤

步骤 10

这是勺子的大小

菜谱创建时间：2023-04-18 22:04:40