准备食材: 芦笋洗净去掉老的部分，切斜段，口蘑洗净切片，虾处理干净剥虾仁（我用的是新鲜虾），蒜头拍碎。 食材量可以按照自己的喜好调整
锅中放水烧开，放适量油和盐（这样焯出来的芦笋翠绿不发黑）下芦笋焯水一分钟，捞出备用。
锅中放油，下蒜末炒香。
倒入虾仁炒至变色。
倒入口蘑炒软。
放芦笋、蚝油、生抽、黑胡椒。
翻炒均匀就可以了，营养丰富又好吃，低脂低卡，很适合减脂期吃哦。
我自己能干完一盘。