好吃不胖超解馋！健康小食｜杏鲍菇素肉干🥓

作者： 烟火间

你是不是和我一样， 追剧的时候总会嘴馋，想吃点什么， but吃多了怕胖，不吃又实在怅然若失😜 今天就来分享一道超级简单的低卡零食吧~ 用空气炸锅做的杏鲍菇素肉干🥓， 不知道你们试过没~ 味道鲜美又有嚼劲，口感很像肉， 但是不像传统的肉干那么油腻， 当零食或者是下酒小菜都很不错哦~ 用空气炸锅取代油炸，热量更低， 不用担心长肉，美味健康无负担☑️

用料

• 杏鲍菇 500克
• 盐 1小勺
• 糖 1小勺
• 食用油 1大勺
• 五香粉 1小茶匙
• 麻辣鲜 1大勺
• 辣椒粉 1小茶匙
• 胡椒粉 1小茶匙
• 孜然粉 1小茶匙
• （香料粉可以根据自己的喜好来调整）

好吃不胖超解馋！健康小食｜杏鲍菇素肉干🥓的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇切成薄片

步骤 2

在一个碗中，将杏鲍菇片与盐、糖、油和各种香料粉混合均匀腌制10分钟~

步骤 3

把杏鲍菇放入空气炸锅中，尽量不要重叠，量多可以分批烤

步骤 4

空气炸锅180度，烤15分钟左右~ 10分钟左右拿出来翻个面~ ⚠️因为空气炸锅的功率不同、杏鲍菇片的薄厚也有差别，时间需要灵活调整~ ⚠️如果喜欢软嫩多汁，时间就短一点，喜欢酥脆一点口感的，时间就再长一些☑️

步骤 5

烤得干一点的特别像培根🥓，超香Der！

步骤 6

杏鲍菇素肉干比传统的肉干🥓少了很多油， 味道鲜美有嚼劲，真的很有吃肉的口感~

步骤 7

“零食+刷剧”的周末， 享受美味又健康的小食吧！

菜谱创建时间：2023-04-14 16:22:30