把所有材料全部放入厨师机中，面团打至7分筋。
把面团平均分成6份，滚圆盖保鲜膜松弛20分钟。
面团擀成长方型放入奶酪馅卷起。
放入发酵箱温度32度，湿度75，23分钟。
1000克水，50克糖混合煮至微开后放贝果，一面煮30秒后捞出放在烤盘上，待2分钟。
烤箱200度20分钟，放凉美丽的砖石纹。