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手机拍照-抹茶草莓🍓蛋糕🍰

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不是教程,只是记录一下。 最后装饰的草莓酱不要淋太多,太甜了,而且多了影响美观,我有几个没控制好,就不咋好看。 草莓酱有多,用不完,多的就留着抹面包吃吧😄

用料

手机拍照-抹茶草莓🍓蛋糕🍰的做法步骤

步骤 1

这次的草莓酱用料理机打碎了,熬到粘稠就好了。 这个草莓库利,水+果酱+糖,小火加热,融化开,加去吉利丁,倒入5寸慕斯模具中,放冰箱冷藏4小时以上,可以提前一晚做好。

步骤 2

玉米油+抹茶粉化开。

步骤 3

加牛奶。

步骤 4

加入低筋面粉拌匀,再加入蛋黄,面糊就好了。

步骤 5

美的40升的烤箱,上下火150度,烤盘,中下层,45分钟。

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步骤 6
步骤 6

草莓酱+糖+淡奶油,打发硬挺一点。蛋糕胚分成4片,第一层放草莓夹心。

步骤 7

第二层放草莓库利。第三层放奶酪奶油,然后草莓奶油封顶。

步骤 8

放冰箱冷冻一小时以上,我这是6寸的,然后切6块。最后装饰一下就好了。

步骤 9

成片还可以

步骤 10

挺有食欲。

菜谱创建时间:2023-04-11 13:08:06
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