🖤酷黑玫瑰抹茶千层💚只需一口平底锅就ok

作者： 皮皮虾ppx

今天get了一朵超酷滴玫瑰千层，这么美的蛋糕只要一口平底锅就ok！柔软的可丽饼加上清新的抹茶奶油，让你一口接一口，好吃到停不下

用料

• ☑ 可丽饼：
• 鸡蛋 4个
• 黄油 50克
• 牛奶 500克
• 糖 50克
• 低筋面粉 180克
• 食用竹炭粉 8克
• ☑ 夹心奶油：
• 淡奶油 300克
• 糖 25克
• 抹茶粉 7克
• 绿色素（可不加） 一点

🖤酷黑玫瑰抹茶千层💚只需一口平底锅就ok的做法步骤

步骤 1

黄油隔水加热融化与牛奶混合均匀

步骤 2

再加糖混合

步骤 3

筛入低粉和竹炭粉搅拌至无颗粒；倒入蛋液混合均匀

步骤 4

过筛两次

步骤 5

不粘锅小火预热，倒入一勺面糊，摇晃锅至面糊铺满锅底，倒出多余的面糊，继续加热至面皮出现气泡

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步骤 6

步骤 6

取出放至晾网晾凉

步骤 7

夹心奶油食材混合打发

步骤 8

可丽饼抹上奶油（留出边缘部分）

步骤 9

然后对折

步骤 10

再抹一层薄薄的奶油 四个可丽饼依次摆放

步骤 11

卷起来

步骤 12

放在盘子上

步骤 13

剩余的可丽饼一张张包在花芯外面，然后用慕斯围边固定 将可丽饼上半部分下翻弄出花瓣形状，冰箱冷藏2小时定型即可

步骤 14

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菜谱创建时间：2023-04-10 08:38:21