清明果清明粿青团艾饺清明清明馃

作者： 秀拉个秀

老妈前两天剪了些马兰头回来，想着如果包成清明果应该也很棒，那么就动手吧！ #艾蒿 #艾草 #清明 #清明果 #艾草青团 #艾草粿清明粿 #青糰 #青团 #清明饺 #清明艾饺 #清明馃 #衢州美食 #清明团 #清明团子 #手工美食 #马兰头 #野菜 #春 #教程 #怎么做

用料

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清明果清明粿青团艾饺清明清明馃的做法步骤

步骤 1

步骤 2

🍱材料一（馅料）： 肥肉，瘦肉，豆腐，马兰头，蒜苗

步骤 3

🍥材料二（外皮）： 艾草，大米粉，糯米粉，澄面（也叫小麦淀粉，非必要），刚烧开的热水，盐，小苏打

步骤 4

给烫过的澄粉来个特写

步骤 5

🔶辅助工具：刮板，手套，厨师机，破壁机or料理机，等等，你觉得可以利用的 详细步骤请看图片 换手机了 之前的笔记不见了 所以只能从我其他社交平台下载了部分图片 “春春”的味道真的绝了

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步骤 6

步骤 6

步骤 7

步骤 8

步骤 9

步骤 10

步骤 11

步骤 12

步骤 13

步骤 14

步骤 15

步骤 16

步骤 17

步骤 18

步骤 19

步骤 20

步骤 21

步骤 22

步骤 23

步骤 24

步骤 25

步骤 26

步骤 27

步骤 28

步骤 29

清明果清明粿青团艾饺清明清明馃的小贴士

❤️艾草的处理方法有很多，自行搜索一下哦，我用的手机以前处理好冷冻的艾草，所以无法拍照 🧡米粉的比例根据你自己的喜欢来，比例不同用水量也会不同，即使比例一样，水量也不是固定的，我的粉都是干磨的，水磨的应该也会有区别。外皮的制作方法可以用我的也可以参考别人的，方法非常多 💛馅料可以根据你的喜好来增减调整 💚自己做不成功的话自己找原因哦，如果不好用我也做不起来是不是 💙调味品根据自己喜好来，可以根据实际情况选择“好吃”或“健康”，建议炒菜直接猪油，量可以多点，会更香

菜谱创建时间：2023-04-09 15:51:12