铸铁锅烤咖喱鸡翅

作者： 明亮的泥土

没有烤箱也能做，比烤箱更节能和易清洁，也更少油烟。需要用到食品用锡纸。

用料

• 鸡翅/各种小块肉
• 香料（如葱姜蒜）
• 盐
• 油
• 咖喱粉

铸铁锅烤咖喱鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡中翅正背面各划两刀，加盐腌制备用。

步骤 2

小火用油炒咖喱粉至香味飘出。

步骤 3

取锡纸摆料，底下可铺姜片防粘。咖喱均匀涂于鸡翅上。用另外一张锡纸盖上，四边折起包好。

步骤 4

丢进铸铁锅里用最小火，两面翻烤至有香味飘出、鸡肉出水即可。

铸铁锅烤咖喱鸡翅的小贴士

吃剩的汤汁可以再加入咖喱粉炖煮下一餐。

菜谱创建时间：2023-04-08 18:18:38