家庭版水煮肉片

作者： 全家都是吃货就我一个会做

就是打开冰箱，有啥做啥

用料

• 猪肉 500克左右
• 豆芽 一盒
• 香菇 一盒

家庭版水煮肉片的做法步骤

步骤 1

豆芽汆水，我是冷水下锅，烧开就好，捞出放入盆底

步骤 2

香菇切片，用油翻炒出水，再把水炒干

步骤 3

猪肉切片，用生抽和生粉（玉米粉）抓匀上浆，我是洗干净香菇和豆芽后，再切的肉片

步骤 4

豆芽汆好，香菇炒干，加入肉片翻炒，炒至肉片软弹断生即可

步骤 5

倒入盆中，根据各人口味，加入蒜泥，葱花，也可以加香菜啥的，不过家里没有香菜了

步骤 6

洗干净锅，加一点底油，加入郫县豆瓣酱，花椒，一点点糖提鲜，炒出红油

步骤 7

炒香后加生抽，蚝油等佐料，豆瓣酱很咸，没有加盐，加入开水烧开

步骤 8

倒入盆中就可以开动啦

菜谱创建时间：2023-04-07 14:01:36