鸡蛋放入锅中煎熟用铲子切碎 韭菜切碎 加入切碎的剥皮鲜虾 加入少量胡椒粉 蚝油 盐
面粉250克 加入100克开水 揉成面团(可用面包机厨师机)揉好后醒面20分钟
面切成大块 擀成中间厚周围薄的大圆形 包韭菜盒子
放入不粘锅中煎熟 大约翻面2次