孩子常吃的鳕鱼肠、宝宝肠切片备用，如果家里这些都没有，像是虾仁、干贝，你们也可以拿来用，作为优质蛋白的补充。 *像是鳕鱼肠、宝宝香肠这种，还是老规矩，选配料干净的，孩子爱吃的就行。
新鲜的油麦菜切碎，这个时间，小菠菜、生菜、韭菜也都很嫩，常见的绿叶菜你们都可以试试，孩子爱吃的就行。
碗里打入1个鸡蛋，搅散。
再加上即食的玉米粒、鳕鱼肠、油麦菜，如果你还有其他想要加进去的食材，一起放进去也没问题。
小饼的调味可以简单一点，鲜菇粉、盐，稍稍调一调，味道就能好很多。
不粘锅喷油，往锅中舀入搅好的蛋糊。我自己比较喜欢用这种造型锅，比较省事儿，直接帮你塑形了。
开小火，烙到蛋饼定型，就能翻面了。
等烙到小饼两面都是金黄熟透了的，就可以取出来了。
一点不夸张的讲，今天这个懒人玉米饼，绝对会是妈妈爱做，孩子爱吃的类型。
鲜香软嫩，小巧厚实，简单的配上一碗燕麦粥，一上午都不会饿！