樱桃酱燕窝

作者： 温玙

喜欢吃蒸苹果还有樱桃的小朋友可以尝试。

用料

• 樱桃 克
• 柠檬 个
• 冰糖 克
• 水 克
• 燕窝苹果
• 盐

樱桃酱燕窝的做法步骤

步骤 1

樱桃酱是之前做的，因为到了樱桃大产量的季节，很多樱桃吃不完，就做了樱桃酱 樱桃不用去核，直接加水，柠檬，盐，冰糖熬。 慢慢熬的过程中，樱桃核会渐渐和果肉脱离，这时候要有耐心，从锅里慢慢一个一个把他们的核挑出来，有的樱桃还没有被熬化，有的樱桃还是整个的，这种的拿出来放燕窝里面或者只是单纯的蒸到苹果里最好吃，因为可以吃到整颗樱桃的口感。还有一点樱桃硬硬的口感。

步骤 2

熬好的樱桃无添加，放冰箱冷冻即可，可以放很久。想吃的时候拿出来解冻，挖的时候要用干净没有水的勺，不然很容易就长毛。

步骤 3

蒸苹果大家应该也不陌生，苹果切块放入炖盅，少量水，蒸就可以了？蒸的次数多，苹果颜色会变深，我这里像黄桃的颜色是和燕窝一锅蒸出来的？

步骤 4

燕窝一般炖盅无添加直接炖煮1.5小时 底层苹果，二层燕窝，炖一次冰冻的10克燕窝可以这样吃两次。三层加上樱桃酱。最后把蒸苹果的苹果汁淋在上面就可以了。酸酸甜甜，吃到中间的时候还有滑溜溜的口感，非常nice。

菜谱创建时间：2023-04-05 08:19:50